وزير الفلاحة أمام سؤال “ذبح الدواجن”

بديل.أنفو

وجهت البرلمانية عن حزب الاتحاد الاشتراكي للقوات الشعبية مجيدة شهيد، سؤالا شفويا، إلى وزير الفلاحة والصيد البحري حول الاجراءات التي ستتخذها الوزارة لتحسين وتطوير الظروف التي تذبح فيها الدواجن خصوصا داخل المحلات والأسواق.

وأشارت البرلمانية إلى أن هناك طريقتان تستخدمان لبيع الدواجن، طريقة تمر عبر مجازر تخضع للمراقبة المستمرة من قبل المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية والذي يضمن للمواطن الجودة، وطريقة تقليدية تمر عبر أسواق الجملة تذبح فيها الدواجن بالترييش وهذه العملية تحتاج إلى تحسين ظروف الذبح بها من أجل تقديم منتوج ذي جودة جيدة للمستهلك.

وأضاف أن “هذه الطريقة التقليدية تلقى إقبالا كبيرا في الأحياء الشعبية القريبة من المستهلك، والتي تلبي طلبات شريحة مهمة من المجتمع، بالتالي يجب اتخاذ الإجراءات اللازمة لتحسين ظروف الذبح”.