“أونصا” تُكثف عمليات مراقبة السوق

أفاد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) أنه “يتخذ مجموعة من الإجراءات لتعزيز مراقبة المواد الغذائية الأكثر استهلاكا خـ.ـلال شهر رمضان المبارك، والمتمثلة في اللحوم ومشتقاتها، والحليب ومشتقاته، ومنتجات البحـ.ـر والعصائر، والتمور والحلويات، والزيوت، وذلك من أجل حماية صحة المستهلك”.

وأضاف المكتب في توضيح لموقع “بديل” أن فرق المراقبة المتنقلة للمكتب تقوم بـ.”خرجات ميدانية منتظمة لمراقبة المؤسسات الصناعية للمواد الغذائية، كما يشارك المكتب فـ.ـي إطار اللجن الإقليمية والمحلية المختلطة المكلفة بمراقبة نقط البيع والمطاعم الجماعية”.

وأضاف المكتب أنه ومن أجل تحقيق كل هذه العمليات، “يسخر موارد بشرية وتقنية هامة، تتمثل في أزيد من 1200 مراقب، خلال هذه الفترة، و7 مختبرات جهوية للتحاليل والأبحاث، التي ستقدم الدعم التقني الضروري لعمليات المراقبة عبر التحاليل المخبرية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية”.